El día 4 de diciembre de 2017, desde las 18 h, celebramos en el restaurante RIFF, c/ conde Altea n 18, nuestro 3º CURSO DE COCINA DE NAVIDAD, en beneficio de nuestra ONG.
El inigualable chef BERND KNÖLLER nos enseñó a hacer unas estupendas recetas (como aperitivos, pan de aceite y crujiente de arroz, como entrante, yema de huevo ahumada, como principal arroz meloso con levadura, y de postre arnadí «a su estilo»). Luego nos las comimos, acompañadas de un vino.
Lo pasamos genial, como todos los años. No os podéis imaginar como disfrutamos del curso, gracias a Bernd y a todo su equipo, con mención especial a Paquita del Pozo, sommelier y Jefa de Sala del Riff.
Fue una ocasión única de disfrutar de la compañía, el saber hacer y la profesionalidad de Bernd Knöller, y de paso ayudarnos a seguir con nuestro proyecto.
Emplearemos el dinero en comprar las vitaminas y medicinas, material escolar, etc… que nos llevaremos a Lalibela el 31 de enero de 2018.
¡GRACIAS A TODOS!
